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杏仁小饼(平底锅版)

2000-01-01发布

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1 1.豆子浸泡3小时。|2 2.打成豆浆。|3 3.过滤好后,在锅里煮煮沸后再煮3分钟,既去除豆腥味,又去了豆毒。|4 4.取鸡蛋清,加入适量砂糖。|5 5.倒入面粉,边加豆浆(豆浆要晾晾哦)边搅拌。|6 6.调好成糊糊状,锅热后调至小火,用小勺舀一勺摊开,保持圆形,待底下那面快要凝固时,将杏仁大一点的那头斜插在小饼上。|7 7.慢慢煎至完全熟透起锅。

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