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五分钟煎堆

2000-01-01发布

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1.除芝麻以外所有材料混合|2.加入清水,到最后的时候可以留下一点点看情况加,有些糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的水。|3.揉制米粉差不多可以成面团,但要保证全部糯米粉是湿透的,不能有干粉|4.揉制米粉差不多可以成面团,但要保证全部糯米粉是湿透的,不能有干粉|5.然后放进装着芝麻的袋子里,把袋子轻轻左右翻动|6.就全部均匀的粘上芝麻了|7.油先烧到六成热,然后再降回到三四成热的样子,保持火候不变,把团子放进去,马上轻轻的翻动团子,要不停的转动,用筛子底部像画圆圈一样来回把团子滚动,适当时候又轻轻把团子压扁,再放开,一直到团子炸的是原来的两倍以上,直到表面金黄圆润。|8.即可捞出!

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